Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

вторник, 6 марта 2012 г.

Spice your life: названия 10-ти основных пряностей на английском языке

Сегодня мы узнаем названия и произношение десяти основных пряностей и специй, которые используются в приготовлении как отечественной, так и зарубежной пищи. Добавление специй и пряностей уменьшает необходимость использовать излишнее количество соли, улучшить вкус любого блюда, а также сделать пищу более полезной.
Перечислим основные пряности и их воздействие на организм.

  1. Rosemary /ˈroʊzˌmɛəri, -məri/ - розмарин - понижает уровень холестерина в крови, что уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, розмарин имеет канцерогенные характеристики (уменьшает риск заболевания раком).
  2. Cinnamon /ˈsɪnəmən/ - корица - регулирует артериальное давление.
  3. Thyme /taɪm/ - тимьян, чабрец - имеет антибактериальные свойства.
  4. Cumin /ˈkumən/ - тмин - улучшает зрение.
  5. Ginger /ˈdʒɪndʒər/ - имбирь - великолепный антиоксидант, который оказывает омолаживающий эффект, а также заряжает организм энергией. Кроме этого, имбирь улучшает процесс пищеварения.
  6.  Parsley /ˈpɑrsli/ - петрушка - содержит витамины А, C и K,а также клетчатку. Петрушка способствует пищеварению, а также устраняет неприятный запах изо рта.
  7. Oregano /əˈrɛgəˌnoʊ/ - орегано - также является прекрасным источником антиоксидантов.
  8. Basil /ˈbeɪzəl/ - базилик -источник витамина C,также улучшает аппетит и пищеварение.
  9. Turmeric /ˈtɜrmərɪk/ - куркума - имеет противовоспалительные и антибактериальные свойства. Кроме того, куркума улучшает работу головного мозга и предотвращает развитие болезни Алцгеймера. 
  10. Garlic /ˈgɑrlɪk/ - чеснок - содержит практически все необходимые для организма элементы. 
Теперь закрепим названия всех этих пряностей, посмотрев следующее видео. Посмотрите программу, и в следующем сообщении Вам будет предложено несколько упражнений на понимание контекста и деталей.